Categorie: regime

De la table à Cro Magnon au Guide Michelin

  Ma grand-mère était vosgienne. Elle est née au Val d’Ajol, autrement dit le Val de la Joie, petit village frileux au milieu des champs de luzerne et des cathédrales de sapins, là où, de mémoire d’aïeule, on a toujours … Continuer la lecture

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Les Régimes ou la logique prise en défaut

Quand on veut maigrir, on fait un régime. Et on est très content car ça marche … du moins pendant un certain temps. Mais, à l’arrêt du régime, et même parfois avant, on regrossit inexorablement, avec, en prime, quelques centaines … Continuer la lecture

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Alimentation Nutrition Micronutrition

L’Alimentation (et les Aliments) c’est ce qu’on a dans son assiette. Mais les aliments ne sont pas directement assimilables : nos cellules sont bien incapables d’assimiler la moindre bouchée de beefsteak ou de salade de, tomates.   La Nutrition (et … Continuer la lecture

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L’Alimentation à Marée Insulinique maîtrisée

En pratique, il y a quatre impératifs à respecter lorsqu’on perd du poids.   Un concerne la personne qui veut maigrir, trois concernent le thérapeute. Pour celui qui veut maigrir, il est fondamental de ne pas être tenaillé par la … Continuer la lecture

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La Genèse de l’Alimentation Traditionnelle ou…

Comme tout médecin, j’ai été confronté à des demandes de personnes en surpoids, voire en obésité. J’étais d’ailleurs moi-même concerné car j’avais tendance à prendre du poids depuis la trentaine, comme c’est souvent le cas d’ailleurs. En essayant pratiquement tous … Continuer la lecture

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