Archives de l’auteur : triairecatherine

Le saumon norvégien nage en eaux troubles

En Norvège, suite à l’enquête du Verdens Gang, le plus important des quotidiens, plus connu sous le nom de VG, où  le Dr Anne-Lise Bjorke Monsen du laboratoire de biochimie clinique de Bergen a déclaré   que  « les polluants retrouvés dans … Continuer la lecture

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L’eau

« Après les fêtes où quelques excès ont parfois été commis, et pour préparer la détoxication du printemps, quelques mots sur le trésor de vie dont l’humanité de demain va cruellement manquer: l’EAU »   Les eaux de boissonNotre corps … Continuer la lecture

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H1N1 : Quand la Médecine prend un virus en grippe

Tout le monde, profanes comme médecins, trouve parfaitement normal qu’un virus peu agressif, ce qui est le cas actuellement du H1N1, puisse tuer en quelques jours une adolescente « en parfaite santé »   En Angleterre, une jeune fille est … Continuer la lecture

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De la table à Cro Magnon au Guide Michelin

  Ma grand-mère était vosgienne. Elle est née au Val d’Ajol, autrement dit le Val de la Joie, petit village frileux au milieu des champs de luzerne et des cathédrales de sapins, là où, de mémoire d’aïeule, on a toujours … Continuer la lecture

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Chaque fois que je fais un régime,

Chaque fois que je fais un régime, je maigris mais je reprends toujours mes kilos (plus quelques centaines de grammes) quand j’arrête le régime. Pourquoi ?   Parce que les régimes ne sont pas la solution à long terme de la … Continuer la lecture

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Notre organisme est programmé pour s’autoréguler

Si, comme vous le prétendez, notre organisme est programmé pour s’autoréguler, comment se fait-il que l’on grossisse ?   Parce que nous ne mangeons plus de produits vraiment naturels. Par exemple, en enlevant la cuticule de nos céréales, nous éliminons … Continuer la lecture

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Voulez-vous dire que le comptage…

Voulez-vous dire que le comptage des calories n’a plus aucune valeur ?   Les calories gardent toute leur valeur, si vous absorbez plus de calories que vous n’en dépensez, le corps n’a qu’un moyen de s’adapter, les stocker sous forme … Continuer la lecture

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La plupart des régimes…

La plupart des régimes sont basés sur la restriction calorique mais apparaissent actuellement d’autres basés sur l’indice glycémique des repas. Quelles sont leurs différences et leurs indications ?   La restriction calorique est en effet un vrai régime dans le … Continuer la lecture

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Qu’es-ce que l’indice glycémique ?

C’est le pic maximum atteint par l’élévation du niveau de la glycémie après avoir mangé un aliment. De sa hauteur dépend beaucoup la prise de poids induite par l’aliment en question : plus les valeurs atteintes sont hautes, plus on … Continuer la lecture

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Les Régimes ou la logique prise en défaut

Quand on veut maigrir, on fait un régime. Et on est très content car ça marche … du moins pendant un certain temps. Mais, à l’arrêt du régime, et même parfois avant, on regrossit inexorablement, avec, en prime, quelques centaines … Continuer la lecture

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